कौन सा रिफाइंड तेल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

कुछ स्वस्थ खाना पकाने के तेल जो खाना पकाने के उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं उनमें जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, तिल का तेल और कुसुम का तेल शामिल हैं। इसके अलावा, उनमें विभिन्न असंतृप्त वसा अम्ल, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य यौगिक होते हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।